Gratin au courgette

المقادير
2 بيض
1 كوسة
6 مشروم مقطع شرائح
1طماطم صغيرة
1 بطاطس
2 بصل اخضر
1 فص ثوم
2 ملاعق كبيرة بقدونس
ربع كوب جبن مبشور
ملح وفلفل اسود
الطريقة
في مقلاة نذيب ملعقتين زبدة ونحمر فيه كل الخضار ......على الفكرة البطاطس تكون مسلوقة ومقطعة مكعبات ..
ويمكنك اضافة اي خضار تحبينها او موجودة عندك .....
نمزج البيض ونضيف اليه الخضار التي شوحناها في الزبدة .....نضيف البقدونس والجبن والملح والفلفل......
ندهن قالب الفرن بالزيت ونفرغ الخليط وسطه ....
في فرن ساخن درجته 350 ندخلها لمدة 25 دقيقة او حتى تستوي .......
قدميها ساخنة او باردة .....